Категория: Аш-су

0

Үпкә-бавыр кыздырмасы

Юган, эшкәрткән үпкә, йөрәк, бавырны, чистарткан эчәкне ике-өч бармак киңлегендә шакмаклап турыйлар да, салкын су салып, кайнарга куялар, тиз генә кайнатып чыгаргач, утны киметеп...

0

Бодай коймагы

Чүпрәне җылы (35-40 градус) суда яисә сөттә изеп, тоз, шикәр комы, йомырка салалар да, әйбәтләп болгаткач, иләгән он салып, камыр изәләр һәм җылы урынга...

0

Кабак бәлеше

Кабак бәлешен  ачы камырдан ясыйлар, тик ясаганнан соң, мичкә тыкканчы табасында 30-40 минут кабарталар. Аннары, өстенә чи йомырка сөртеп, мичкә тыгалар. Бәлеш 60-80 минут...

0

Кәбестә бәлеше

Тыгыз башлы кәбестә сайлап алып, тышкы яфракларын чистарткач, күчәнен кисеп ташлыйлар һәм, вак кына итеп, тагаракта чабалар. Аннары, тоз сибеп, кул белән уалар, иләктә...

0

«Гөлтан» салаты

Тавык түшен ваклап турыйбыз. Суганны турап, әчелеге бетсен өчен 5 минут кайнар суда тотабыз. Йомырканы эре угычтан уып, майонез белән катнаштырабыз. Кыярны – вак...

0

Татарча пицца

Йомшак кына итеп камыр басабыз һәм утыз минутка кабарырга калдырабыз. 500 г онга: ярты стакан сөт, бер йомырка, 50 г маргарин, 1-2 аш кашыгы...